concept
「 心に寄り添うコーヒーを 」
コーヒーは生活の中で自然と起こる
人と時間や人と人の関係を取り持つ大切な物と考えます。
一杯のコーヒーが何かのきっかけや閃きに繋がり、素敵な時間や新たな出会い、新たな価値や体験が生まれますように。
profile
Takaya Hirai
日本を代表する京都のスペシャルティコーヒー専門店にて5年間勤務。
2020年1月に独立し無店舗型委託焙煎のコーヒブランド「 sosogu 」を設立。
経験に裏付けられた、生豆や焼豆の選定、焙煎度合いの指定により豆の特徴を最大限に引き出す。
自社製品販売及び得意先様のオリジナルブレンド作成。手動のコーヒー器具やエスプレッソマシン、グラインダーの販売、開業相談や得意先様のプライベートブランド製品のお手伝いなど幅広いサービスを提供。
●オリジナルブレンド作成
Kurs 様 ( 京都 二条小川 / ベーカリー )
喫茶マドラグ 様 ( 京都 藤井大丸5F / 喫茶 )
haku 様 ( 京都 四条寺町 / 美容院 ）
sillage 様 ( 東京 渋谷 / アパレル ）
LAND 様 ( 京都 荒神口 / ベーカリー )
eirin 様 ( 京都 丸太町 / サイクルショップ ）
株式会社 アクシス デザインパーク様 ( 京都 御池 / デザイン会社 )
株式会社 FIELD 様（ 京都 烏丸 / デザイン会社 )
spook 様 （ 大阪 茨木 / カフェ ）
ME ME ME 様（ 京都 丸太町 / カフェ ）
●商品卸先様
京都岡崎 蔦屋書店 様（ 京都 岡崎 / 書店 ）
HATCH 様 ( キュレーションECサイト)
えびすこバーグ 様 (高知県高知市 / 飲食店）
●開業サポート
Manaia Coffee & Things 様 ( 京都 鞍馬口 / カフェ ）
薫豆堂 様 (京都 女坂 / クラフトコーヒー）
CORNER MIX 様 ( 京都 二条 / カフェ ）
●製品開発
薫豆堂 様 (京都 女坂 / クラフトコーヒー）
●キャンペーン賞品採用
ブリティッシュ・アメリカン・タバコ・ジャパン合同会社 様 ( 東京 赤坂 / glo Bポイント 2022年12月度採用 )
●メディア掲載
STANDART 「 The Weekend Brew 」2020 11/22
GINZA 2021年1月号 ( P63 )
他